Le goût du classique dans toutes ses nuances

Penne Lisce

Penne Lisce

Grâce à l'imagination des Napolitains et à leur amour de la bonne cuisine, les Penne sont l'un des modèles de pâtes les plus renommés de la tradition italienne. Leur forme pointue, qui rappelle les anciennes plumes pour écrire (d'où le nom "Penne", c'est-à-dire "plumes") et leur surface lisse permettent de mettre en valeur tous les types de sauces, en particulier les plus fraîches et les plus légères. Grâce à sa longue expérience, Barilla, n°.1 des pâtes en Italie, a su reprendre cette forme et lui a donné une qualité et une saveur idéales pour une cuisson al dente. Les Penne Lisce sont ainsi devenues l'un des modèles de pâtes les plus appréciés des gourmets.

Penne Lisce

Format

Les Penne Lisce Barilla sont depuis toujours destinées aux combinaisons les plus audacieuses. Leur forme élancée souligne la variété des usages possibles avec ce type de pâtes. De plus, leur surface lisse permet de les marier aux sauces les plus diverses, d'en mettre en valeur les saveurs subtiles, tout en exaltant les nuances de goût et la délicatesse des pâtes elles-mêmes.

Conseils d'utilisation

Les Penne Lisce Barilla font ressortir les arômes des épices et la saveur de la sauce tomate (que vous trouverez parmi la gamme des Sauces Barilla) éventuellement relevée de quelques feuilles de basilic. Les Penne Lisce soulignent aussi à la perfection la suavité des sauces à base de légumes, qui glissent délicatement sur leur surface. Si vous aimez les saveurs de la mer, Barilla vous conseille de les essayer avec des anchois, de l'oignon et des petites tomates, un mariage typiquement méditerranéen.Si vous préférez un goût plus intense et parfumé, cuisinez-les avec des saucisses de veau et un mélange de romarin, d'origan et de sauge hachés.
N'oubliez pas non plus le classique mariage avec la sauce bolognaise, si savoureuse, faite avec du céleri, de l'oignon, des carottes, des tomates et de la viande hachée. En toute occasion et avec toute sauce, les Penne Lisce Barilla apporteront sur votre table le plaisir de la grande cuisine italienne. Car avec Barilla, l'Italie est toujours au rendez-vous.